- منوی عمومی
- درباره ما
- تبلیغ در WorldFood
- تماس با ما
- آرشيو مطالب
- انتقادات و پيشنهادات
- تبلیغ متنی
- درج اخبار شما در سایت
- متقاضیان وب سایت
- بانک اطلاعاتی worldfood
- خبرخوان
اگر مایلید آخرین مطالب پیرامون هضم قند را در سیستم خبرخوان خود داشته باشید , می توانید RSS زیر را استفاده نمایید .
هضم قند |
|||
|---|---|---|---|
|
... برای مثال افرادی که نسبت به قند شیر یا لاکتوز عدم تحمل دارند، به شیر حساسیت ندارند، زیرا واکنش هایی که در بدن آن ها ایجاد می شود ناشی از کمبود آنزیم لاکتازی است که برای هضم قند شیر لازم است و در این مورد هیچ گونه درگیری سیستم ایمنی وجود ندارد و به عبارت دیگر هیچ نوعی ایمنوگلوبولینی در بدن افزایش نمی یابد ... این مورد یک واکنش حساسیت زای ناگهانی و شدید است که به واسطه ی آن مشکلات متعددی رخ می دهد و می تواند بر پوست، تنفس، هضم، قلب و رگ های خونی تأثیر بگذارد ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 18 مهر 1389 شاخه : غذا و سلامتی
... ماست به هضم و جذب غذا نیز کمک می کند، زیرا اسید لاکتیک موجود در آن به جذب بهتر کلسیم کمک می کند و محیط مناسب بیولوژیکی را برای بهبود جذب کلسیم و ویتامین ها فراهم می آورد ... باکتری های زنده ی مفید در ماست، به تولید آنزیم لاکتاز نیز می پردازند، آنزیمی که برای هضم قند شیر ضروری است و بسیاری از افراد به دلیل کمبود ترشح این آنزیم در روده، دچار عدم تحمل نسبت به شیر می شوند و با مصرف شیر دچار عوارضی مانند اسهال، نفخ و دل پیچه می گردند ... به علاوه، ماست چون دارای پروتئین هایی است که هضم آن ها راحت است، می تواند با قطع شیر پس از شیرخوارگی، در رژیم غذایی کودک قرار گیرد ... زمانی که کودکان دچار عفونت های روده ای و اسهال می شوند و تا مدت ها ممکن است نسبت به شیر عدم تحمل داشته باشند، ماست را در رژیم غذایی آنها در مقادیر بیشتر بگنجانید، زیرا طی حرارت دادن شیر در فرایند تولید ماست، پروتئین های آن به مولکول های ساده تر تغییر یافته و دارای هضم و جذب آسان تری خواهد بود ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 18 خرداد 1388 شاخه : فرآورده های لبنی
... یک متخصص تغذیه هشدار داد: عدم تحمل لاکتوز یکی از چند مورد حساسیت های غذایی است و افرادی که به آن مبتلا هستند قادر به هضم قند لاکتوز موجود در شیر نیستند دکتر فریده شیشه بر، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز، در گفت وگو با ایسنا، اظهار داشت: افراد مبتلا به این بیماری هنگام نوشیدن شیر دچار اسهال و دل درد می شوند ... وی افزود: آنزیم لاکتوز که در روده تولید می شود وظیفه هضم قند لاکتوز شیر را به عهده دارد و اگر در بدن فردی به هر دلیل این آنزیم تولید نشود، فرد دچار عدم تحمل لاکتوز خواهد شد و قند لاکتوز در روده وی باقی مانده و دچار درد، دل پیچه و اسهال می شود ... این افراد در دوران نوزادی نیز قادر به هضم شیشه مادر نیستند ... وی عنوان کرد: به دلیل این که فرد مدت زمان زیادی شیر مصرف نکرده، آنزیم لاکتوز در روده وی ساخته نشده است و پس از مصرف شیر قادر به هضم آن نخواهد بود ادامه ...
منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران تاریخ : 23 اردیبهشت 1388 شاخه : فرآورده های لبنی
هضم قند |
|||
|---|---|---|---|
|